综合利用率超过92%—— 兰考的秸秆是怎么“消化”的？

奥吉特生物科技股份有限公司6层高的蘑菇种植网架。

这些工厂化生产的褐蘑菇，就生长在经过科学配方的秸秆制作的基料里。

秸秆经过发酵成饲料，中羊牧业有限公司养殖的湖羊吃得津津有味。

兰考县红庙镇小麦收割现场，打捆机扮演着“清道夫”的角色。

又是一年麦收季。秸秆的处理在很多地方都给人们带来困扰，但记者在河南省兰考县却发现，以往不被人“待见”的小麦秸秆如今在这里已经成为“香饽饽”：路这边的麦田秸秆已经粉碎还田，路那边麦田的秸秆正在打捆，放眼望去，田野里根本看不到散放乱堆的麦秸。据统计，作为农业大县的兰考，2018年小麦、玉米、花生等作物的可收集秸秆资源量有74万吨，综合利用68.4万吨，利用率达92.43%，预计今年利用率还会有所提高

日前，农业农村部科技教育司在兰考县组织了全国秸秆综合利用现场观摩活动，记者也有机会对兰考的秸秆利用实践进行了调研采访。

中共兰考县委书记蔡松涛介绍，兰考县作物秸秆资源丰富，近年来在国家秸秆综合利用政策的扶持下，原来作为“包袱”的农作物秸秆现在成了市场抢手资源，基本形成了以肥料化利用为主，饲料化稳步推进，能源化、基料化为辅的综合利用格局。来自南方的参观者赞叹兰考不仅农田里秸秆利用得好，大街小巷都干净得连个树枝树叶都难发现，“我们下一个目标是建设无废城市。”蔡松涛补充说。

在红庙镇的机收现场，兰考县盛世利农农机合作社的十几台收割机、打捆机正在作业。这些直径一米多的麦秸捆要运到哪里去？成本是多少？合作社不会赔本赚吆喝吧？记者在田间采访了合作社的理事长王朋飞。在隆隆的机声中，王朋飞笑着大声说：“怎么会？这些秸秆抢手着呐！”原来，合作社以优惠价为农民收割小麦，秸秆归合作社，有的地方农民为了腾出田来种下一季，秸秆就免费送给合作社了。对合作社来讲，运费才是成本的大头。综合起来看，每吨秸秆的成本约为350元，质量好的运到养牛场做饲料，最高能卖到600元。次之，运到造纸厂、食用菌企业，怎么也能卖到400元。即使质量最差的，卖给生物质发电厂基本也能保本。

农业农村部科技教育司有关负责人介绍，秸秆综合利用是当前“三农”工作的一个重点难点问题，国务院领导同志作出过重要批示和指示，韩长赋部长也明确要求，要从试点入手，真抓实干，久久为功。从2016年至2018年，在财政部的大力支持下，农财两部累计投入中央财政资金38亿元，选择部分秸秆问题较突出的省份，开展了秸秆综合利用试点建设。记者在兰考瑞华环保电力有限公司了解到，使用生物质发电的秸秆成本约合每度电0.45元，电厂综合成本0.55元，而输送上网后的“售价”则是0.75元，联想到我们生活用电价格才0.5元左右，“补”的0.25元就是国家扶持政策在起作用了。

兰考县的同志说，世界农业发达国家的秸秆还田率一般在60%~70%，去年兰考全县秸秆肥料化利用52万多吨，利用率已经达到71.35%，除了直接还田以外，还有过腹还田、腐熟还田、秸秆沼渣沼液还田等利用方式。

通过饲料转化成肥料也是秸秆转化的一条重要途径，兰考县去年利用秸秆青贮13万吨、干贮5万吨，利用率接近10%。记者在河南中羊牧业有限公司了解到，去年该公司通过“订单农业”的模式收购和销售青贮、干贮饲料，利用量分别达到2万吨和1.8万吨，预计今年还能分别增加50%左右。企业负责人说，去年企业出栏育肥羊近3万只，这么多羊，对秸秆的需求是很大的，而秸秆过腹后变成肥料对土地的肥力又有很好的提升，这种良性循环对增加农民收入能起到直接、间接两种作用。以花生秧为例，原来市场价格每吨只有300元，现在经过养殖场的拉动，市场价格最高能达到1000元。也就是说，同样种植花生，现在农民光花生秧每亩就能增加400元的收入。

秸秆的另一个出路是作为食用菌的基料，最终也能转化成有机肥还田，在兰考这条途径一年能消化秸秆3.5万吨。奥吉特生物科技股份有限公司是一家以褐蘑菇、双孢菇基料生产、种植、深加工与销售为一体的农业高科技股份制企业，在这里，小麦秸秆和鸡粪作为食用菌基料的主要原料，通过微生物发酵后，成为蘑菇生长的沃土。生产车间里，高六七米的蘑菇网架分为6层，每一层都长满了密密麻麻的褐蘑菇，大的直径有10厘米左右，据介绍一公斤能卖40元。现在公司可以实现全年不间断生产，每天能生产20吨鲜蘑菇，不仅为秸秆转化提供了出路，还对农民增收起到了作用。公司在兰考的基地雇佣了本地女工110名，平均月薪3000元，高的5000元，大大超出本地女工收入水平，公司所在的东坝头镇还将125个贫困户每户1万元的到户增收资金入股公司，每年每个贫困户能获得固定收益1200元。

此外，兰考县政府2018年已经与中电建签订协议，建设5座大型生物质气厂，日产沼气5万立方米，年利用青贮玉米15万吨，现在一座即将完工，到2021年5座全部完工。今年，兰考县政府与万华生态板业股份有限公司签订了农作物秸秆人造板产业园项目，计划2020年建成，每年可消化秸秆5000吨，能够补齐当地秸秆原料化利用的短板。

现场观摩了兰考的经验，参会代表感慨万千：秸秆处理是一个系统工程，从政策引导、技术研发应用到相关产业布局都应该考虑周全、执行到位，一个环节的疏忽都有可能对整个秸秆综合利用带来重大影响。兰考的经验可学、可用，值得认真研究。科技教育司有关负责人表示，秸秆禁烧要疏堵结合，以用促禁。在秸秆应用上政策鼓励农用为主，多元利用。试点建设开展以来，12个省份秸秆综合利用率均有效提升，其中河北、山西、江苏都稳定在90%以上。