【北京】兴起粮菜两茬全程机械化种植新模式

“三秋”到来，华北地区的农民大都已经做好收获玉米的准备，但是，对于北京房山区金利农机专业合作社理事长朱言利来说，除了与往年一样种植的玉米，今年他还有另外一份期待，那就是合作社种植的500亩胡萝卜将在11月份收获。近两年在京郊，马铃薯—胡萝卜粮菜两茬全程机械化生产这种新型种植模式悄然兴起，金利农机专业合作社就是率先尝试这种种植模式的合作社之一。

以往，京郊地区最常见的是玉米与小麦倒茬复种，提到马铃薯与胡萝卜倒茬复种，似乎有些超乎人们的想象。有人会问播种和收获马铃薯与胡萝卜需要大量的人工，且不说成本高的问题，京郊劳动力也不丰富，尤其是农忙时节更是用工荒，如果接茬时间太久，马铃薯与胡萝卜倒茬复种肯定来不及，基本不可能实现。那么这种新型的种植模式究竟怎么样呢？

马铃薯—胡萝卜全程机械化模式可复制推广

“马铃薯与胡萝卜两茬作物种植主要障碍为积温、降水、土壤等问题，如果满足两种作物生育期所需积温，以及两茬作物生育期内需水量，土壤适宜种植马铃薯、胡萝卜，则此种植模式即可行。”对于马铃薯—胡萝卜粮菜两茬种植模式，北京市农业局农机试验鉴定推广站工程师张莉介绍，“以房山区为例，3月下旬至11月中旬≥10℃积温在4000℃以上，马铃薯早春播品种生育期在100-110天，所需积温为≥10℃积温1500-2000℃。秋胡萝卜短生育期为90-110天，所需积温为≥10℃积温1900-2000℃。同时结合降雨情况，配备相应灌溉设备，在马铃薯、胡萝卜需水关键期进行灌溉补水，满足作物生长需要，理论上可实现马铃薯与胡萝卜两茬种植。”因此，北京市农业局农机试验鉴定推广站于2014年在房山区、顺义区逐步开始探索马铃薯与胡萝卜两茬全程机械化种植技术，目前正在进行示范推广。“之所以选择这两种作物，除了茬口合适，北京地区积温和降水都基本能满足两茬作物需要，还有两点原因，一是效益较高，以前也试验过玉米胡萝卜种植模式，但是玉米价格较低，收益不如马铃薯；二是种植技术简单，能够实现全程机械化，产品耐储运，有利于规模种植。”张莉解释道。

据了解，马铃薯—胡萝卜粮菜两茬全程机械化作业包括耕整地施肥、播种、化学除草、田间管理、病虫害防治、收获等24个具体作业环节，从这个角度看，采用这种种植模式似乎比传统的玉米—小麦倒茬种植繁重了许多，对此，朱言利的回答打消了大家的顾虑，“现在种植胡萝卜并不会比之前种玉米和小麦麻烦，因为，从播种到田间管理再到收获都采用机械完成。”正如朱言利所言，从4月初播种马铃薯，覆膜垄作，根据土壤墒情适时灌溉，到6月底收获马铃薯，再7月初播种胡萝卜，11月中旬收获，全程作业都实现了机械化作业。“就拿胡萝卜来说，我们有专门的胡萝卜播种机和收获机。灌溉采用时针式喷灌设备，实现高效节水灌溉节省人工，节约用水。”朱言利表示。

在马铃薯、胡萝卜播种环节，北京市农业局农机试验鉴定推广站还引进北斗导航自动驾驶技术，提升种植质量，保证了垄直、行距均匀，自动驾驶衔接行距误差在3%以内，比人工驾驶误差降低10多个百分点，不仅提升了农田的美观度，而且节约了土地，解决了后续环节机具进地作业因垄不直而出现压苗、压垄的问题。据了解，目前在房山有近500亩马铃薯胡萝卜两茬轮作示范区，预计明年种植面积扩大到1500亩。

“经济效益生态效益社会效益”面面俱到

“就产量而言，胡萝卜亩产能达到3吨多，远高于小麦和玉米。”朱言利说。对于新型种植模式农民最关心的还是效益问题，同时这个问题也是关系到新模式能否顺利推广的关键，“按去年收购价格核算，马铃薯胡萝卜两茬种植比传统玉米小麦倒茬种植模式增收2000元/亩左右。”对于该种模式的收益，朱言利非常满意。

京郊处在寸土寸金的首都周边，农业发展在提高经济效益的同时，也不能忽略生态效益与社会效益。据了解，由于在马铃薯—胡萝卜两茬复种全程机械化作业中采用高效节水灌溉设备，有效提高水资源利用率，据统计，其单方水经济效益可提高到19.7元/亩，能够在减少京郊农业用水的同时，提升农业经济效益。近两年，北京市大力提倡“调粮保菜”，减少了高耗水作物种植，增加了蔬菜种植面积，提升了菜篮子自给率和保障能力。在秋季胡萝卜成熟季，还可开展体验式收获活动，开发农业生活功能，推进农业与都市互融，利用马铃薯-胡萝卜生长季内盛花期、收获季节，开展婚纱摄影、休闲采摘等农业休闲观光活动，打造“马铃薯—胡萝卜收获节”等系列亲子主题活动，近两年，在房山区马铃薯与胡萝卜示范区，组织开展了马铃薯、胡萝卜收获节活动，全市累计200余名亲子家庭参与并体验了胡萝卜、马铃薯等收获活动，充分展示了都市型现代农业的生产、生活功能，同时，带动了周边休闲旅游业的发展。“张莉介绍。