“以粮为纲”成发展障碍 农业结构须大调整

中国工程院院士任继周在对农业发展现状的描述中这样说道：“以粮为纲”的耕地农业系统，大肥、大水、大农药，力争粮食连年高产。这不但使我国的主要农产品成本高于进口产品的到岸价，质差价高，卖不出去，还导致我国水土资源的短缺和污染，更导致食物污染，由此导致大家吃不上放心的食品，这很危险，农业结构的失误不得了，现在不改不行了。　　　　

草地农业进入实践　　　　

诸如粮改饲、粮草轮作、促进草牧业发展等，让任继周欣慰的是，他所推动的草地农业理念如今已经进入“十三五”规划等国家战略和农业部的具体工作中。　　

“以粮为纲”成发展障碍 农业结构须大调整

对任继周等承担的相关工作——中国工程院重大咨询项目《中国草地生态保障与食物安全战略研究》，国务院副总理汪洋作出“促进草业大发展”的批示。其中在粮改饲方面，农业部从2015年开始在全国推进粮改饲试点工作。任继周也正在几省区布置自己的几个试点，尝试从农业结构调整入手，探索建立粮食与饲料并举、生态与生产兼顾的新农业系统。他认为这将会把我国农业引向可持续发展的康庄大道，可成倍提高农业生产水平。“应强调农业结构的变革，不是分解成一个个项目，否则国家投入一拿走，项目就死了，只有结构调整了，它才有生命力，会自己成长。”任继周强调。同时任继周并不认同现在休耕的提法，“对土地而言，休耕是非常原始的一种方法，不如种草，地力恢复快”。　

病根在耕地农业系统畸形发展

随着社会经济的发展，居民食物结构发生了质的飞跃，在食物结构中作为主食的谷物的比重显著消减，动物性食品比重大增。任继周表示，以食物当量计，人粮与畜食之比为1：2.5，即家畜饲料是人口粮的2.5倍，传统耕地农业难以承受这样的压力。